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lunes, 31 de enero de 2011

MUSEO NACIONAL DE CIENCIAS NATURALES


Este museo constituye uno de los lugares digno de ver durante cualquier visita a Madrid y mucho más para cualquier madrileño que se precie.

Datan sus orígenes de 1771, habiendo tenido una historia bastante azarosa en su desarrollo y diferentes ubicaciones. Si queréis saber algo más, podéis pinchar aquí.

En lo personal, el museo y su entorno me traen muchos y agradables recuerdos ya que por aquí tuvieron lugar mis correrías de la niñez.

viernes, 28 de enero de 2011

ZALACAÍN


Cierro esta miniserie de restaurantes con uno de los grandes, grandes, grandes de Madrid.

Nada menos que Zalacaín. Posiblemente el restaurante más elegante de la capital, con el mejor servicio, en mi opinión, de los restaurantes españoles, con el mejor summelier, siempre en mi opinión, de España, el gran Custodio, con la mejor carta de vinos, (unas 1200 referencias), con una estrella Michelín, (llegó a tener tres), con una de las mejores vajillas, cristalería y cubertería de plata de Meneses.

En resumen; un lugar de referencia si se quiere epatar a alguien.

Hace tiempo que no voy pero, dicho lo dicho, no todo es oro lo que reluce. Su excesivo clasicismo siempre me ha chocado en los últimos tiempos. Parece como si se hubieran estancado en los años ochenta en lo que a cocina se refiere y, quizás por ello, haya perdido las dos estrellas Michelín de las tres que llegó a tener. Por otra parte, siempre he tenido la sensación de que las mesas están demasiado juntas lo que me hace sentir cierta incomodidad.

Sin embargo, nada malo que esperar excepto el precio que es desorbitante. La comida, aunque muy clásica y afrancesada está compuesta por materias de la más alta calidad y cocinadas con gran esmero. Si alguna vez coméis aquí, no olvidar pedir la lasaña de foie. Un plato ya mítico de este restaurante que es todo un "delicatessen".

Si recomendaba mucha prudencia a la hora de visitar "El Bodegón", objeto de la entrada anterior, aquí la prudencia debe ser extremada, dados los precios. Además, obligada la chaqueta y corbata en los caballeros y vestido "ad hoc" en las señoras. Con vaqueros, ni intentar entrar. ¡Ja, ja, ja, ja!

Si, a pesar de esa extremada prudencia que os recomiendo, decidís probar suerte, os diré que está situado en la calle Álvarez de Baena número 4, muy cerquita del restaurante de la entrada anterior, a sólo unos pasos. Así que, podéis comer en "El Bodegón" y cenar en "Zalacaín". Así, hacéis el día completo.


¡Ja, ja, ja, ja!

miércoles, 26 de enero de 2011

EL BODEGÓN


Y seguimos con esta pequeña serie de restaurantes aunque hoy entramos en lo que podríamos denominar "palabras mayores".

Parece que llevo comisión, pero prometo que no soy accionista del Grupo VIPS, al que pertenece este afamado restaurante, y tampoco me han pagado un Euro.


El Bodegón es, sin duda, uno de los grandes de Madrid. Categoría de cinco tenedores, con lo que podemos imaginar lo que nos vamos a encontrar, tanto en calidad como en precio. Su decoración es muy clásica, con buenos cuadros, casi todos bodegones, (de ahí su nombre). La cocina es de estilo vasco, no en balde el asesor culinario es Arbelaitz, del restaurante Zuberoa.

Aquí, de vez en cuando, celebramos alguna comida de negocios con clientes significados y con la absoluta seguridad de que amortizaremos la "inversión" tras los acuerdos alcanzados, dada la cercanía a mi lugar de trabajo. También, MUY de vez en cuando, a nivel particular ceno porque el ambiente cambia mucho y para bien, siendo los comensales diferentes a los de las comidas que suelen ser gente de negocios, como digo.


Salvo poseer un "bolsillo potente" o resultar afortunado en la Lotería Primitiva, ruego prudencia a la hora de proyectar una comida en este lugar.

No obstante, sí recomiendo cenar pidiendo el menú degustación, muy agradable y abundante, siendo el precio razonable teniendo en cuenta la categoría del lugar. Ronda los 60 Euros por comensal.

Para los interesados, os diré que su dirección es:

C/ Pinar, 15.

Entrando por la calle María de Molina.

lunes, 24 de enero de 2011

RUGANTINO


Como la cosa va de restaurantes, aquí os recomiendo uno que, precisamente, pertenece al grupo "VIPS".

Este grupo, además de esos "VIPS", tiene algunos restaurantes adosados a ellos, digamos con comida "más seria", predominando la cocina italiana.

"Rugantino" es una muestra de lo que digo. Tiene una decoración íntima que a mi me encanta y su cocina es más que razonablemente buena a unos precios asequibles.

Si tenéis una cita romántica, no lo dudéis. Vuestra chica se sentirá como los ángeles y, si es la chica la que elige el sitio, tampoco os equivocaréis. Vuestro amado se rendirá a vuestros pies, sin que su bolsillo se resquebraje mucho.

Este restaurante concretamente, está adosado a un "VIPS" y se encuentra en la calle Velázquez, 136.

Que lo paséis bien y que aproveche, queridas y queridos.

viernes, 21 de enero de 2011

VIPS


A ver.

Que levante la mano cualquier madrileño que no haya desayunado, comido, merendado,cenado, incluso a horas intempestivas, comprado prensa, libros, discos o regalos diversos en algún "VIPS".

Ninguno, ¿verdad?

Los "VIPS", pese a que están presentes en alguna otra provincia, son algo consustancial a Madrid. Su toque, algo "pijo", gusta mucho aquí y tienen gran éxito. Hay muchos diseminados por la capital y en alguna población residencial de las afueras.


Nosotros solemos visitar el de Majadahonda, situado dentro del Centro Comercial "Sexta Avenida", los domingos para comer, al quedar muy cerca de casa. Especialmente recomendables sus aros de cebolla rebozados, brochetas y algunas que otras viandas.


Precios muy razonables y estupendos para llevar a niños, que "guarrean" de lo lindo con hamburguesas y cosas así. Comida informal, pero no exenta de cierta calidad.


Así que, los de fuera, ya lo sabéis.

miércoles, 19 de enero de 2011

JOAQUÍN COSTA


Esta calle, dedicada al ilustre político, jurista y otras cosas, aragonés, máximo exponente del movimiento regeneracionista del siglo XIX, comienza en el Paseo de la Castellana y termina justo en este túnel. Una vez se traspasa, comienza la calle Francisco Silvela.

No es que tenga nada de particular, (me refiero a la calle), pero pasaba por allí y decidí inmortalizarla. Y, si no os gusta, ¡qué le vamos a hacer!

¡Ja, ja, ja, ja!

 Soy consciente que está muy oscura la fotografía. Por alguna razón que desconozco, si veo la fotografía en Mozilla Firefox, la veo muy oscura, nada que ver con lo que yo procesé en Photoshop. En cambio, si la veo a través de Internet Explorer o Google Chrome, la veo tal cual la he concebido. ¡Misterios de la informática!

Esperemos que la cosa mejore o tendré que presentar la dimisión como fotógrafo de forma irreversible.

Dios proveerá.

lunes, 17 de enero de 2011

"IBERIA"


Este anuncio de nuestra compañía aérea de bandera debe ser uno de los más antiguos de Madrid. Al menos, yo lo recuerdo de toda la vida.

Está situado encima de un edificio bien conocido por todos los madrileños, en la confluencia de la Avenida de América con la calle Francisco Silvela.

En realidad, esta fotografía no es más que una prueba tratando de comprobar la nitidez proporcionada por un teleobjetivo de 600mm. Está tomada desde la terraza de mi señora madre que dista unos dos kilómetros, aproximadamente, del edificio en cuestión.

Y yo creo, hablando de nitidez, que no está mal.

¿No creéis?

viernes, 14 de enero de 2011

UNIÓN GENERAL DE TRAPICHEOS


Esta es la sede central de UGT en Madrid, situada en la Avenida de América.

Un enorme edificio, lujoso, para un sindicato que hace de todo menos defender a los trabajadores, sometiéndose cual inocente corderito a las órdenes e instrucciones de su amo, el "Gran Pastor", poniendo la mano para recibir jugosas y millonarias subvenciones cuyo importe no se sabe bien dónde va a parar.

¿No les dará vergüenza comprobar mes a mes cómo el número de trabajadores parados va aumentando hasta superar los más de cinco millones de españoles que no tienen ningún trabajo y que les convierte en rehenes políticos mediante las subvenciones y limosnas que "papá" Estado les concede, sin mover un solo dedo?


Me surge una pregunta:

¿Cuándo desaparecerán los sindicatos de clase para ser sustituidos por sindicatos profesionales dirigidos por personas cualificadas, que no vivan de subvenciones y sí de las cuotas de sus afiliados?

miércoles, 12 de enero de 2011

TORRES BLANCAS


Vecino del hotel "Puerta de América", objeto de mi penúltima entrada, se encuentra este bello edificio, uno de los más singulares de Madrid.

El proyecto se debe al arquitecto Francisco Javier Sáenz de Oíza, tras un encargo de don Juan Huarte, dueño de la constructora Huarte, en la que se encuentra trabajando mi hermano desde hace ya muchos años, hoy integrada en la firma OHL, en un deseo del Sr. Huarte de apoyar la vanguardia arquitectónica allá por los años sesenta del pasado siglo. De hecho, fue la primera obra de Sáenz de Oíza que le dio a conocer internacionalmente, ganando el Premio a la Excelencia Europea en 1974.

Tiene 71 metros de altura, con 21 plantas destinadas a viviendas y oficinas, más dos plantas superiores y una piscina en el ático.

Su singularidad reside en que no tiene pilares, siendo su estructura interna y sus paredes externas las que garantizan la sustentación.

La idea de Sáenz de Oíza era plasmar de forma arquitectónica un árbol, cuyas ramas fueran las escaleras, ascensores e instalaciones internas y sus terrazas cilíndricas las hojas.

Es conocido como el "edificio de las dos mentiras", porque ni son "Torres", (es una sola), ni son "Blancas", es gris, al ser su estructura de hormigón armado. La razón es que el proyecto original contemplaba dos torres idénticas que estarían decoradas con polvo de mármol blanco adherido al hormigón exterior. La falta de presupuesto, hizo que dicho proyecto no se consumara en su totalidad.


Como anécdota, el propio arquitecto vivió aquí hasta su muerte el 18 de Julio del año 2000.


No sé a vosotros, pero a mi me parece un edificio de gran belleza.

lunes, 10 de enero de 2011

A - 2


El hotel en el que pasamos la Nochevieja, objeto de mi entrada anterior, está situado al comienzo de la autopista A - 2, que es la que nos conduce a Zaragoza, Barcelona y termina en La Junquera, frontera con Francia.

Es esta una zona muy populosa de Madrid, con zonas residenciales, industriales y de oficinas de grandes compañías. Además, la cercanía de poblaciones como Coslada, Torrejón de Ardoz, Alcalá de Henares, etc., consigue que siempre sea una vía prácticamente colapsada de tráfico.

Si alguna vez pasáis por aquí, mejor que no sea en horas punta.


Un consejo es un consejo.

viernes, 7 de enero de 2011

NOCHEVIEJA DE DISEÑO


Dicen que una vez al año, no hace daño. Como soy muy curioso por naturaleza, decidí comprobarlo personalmente y pasamos aquí la Nochevieja, cenando de diseño, tomando las uvas de diseño, bailando de diseño con cotillón, como podéis imaginar, de diseño y dormimos en una habitación, naturalmente de diseño, en la planta octava, diseñada por Richard Gluckman.

Es el hotel "Puerta de América", del que podéis encontrar abundante información por Internet. Se trata, sin duda, de lo más novedoso en hoteles, (¿he dicho de diseño?). Cada planta está diseñada por un arquitecto y diseñadores diferentes y es realmente digno de ver.

¿El precio? Excuso decir que es de diseño. Teniendo en cuenta que es un cinco estrellas gran lujo, he de confesar que sí me hizo mucho daño, pese a ser una vez al año.

Vamos que, durante el mes de Enero, estaremos a dieta de bocatas de palometa.

Se admiten limosnas para poder trasegar los bocatas, al menos, con algún vasillo de gaseosa La Casera y vino Don Simón en tetrabrick de diseño, gran reserva.


Siendo ésta mi primera entrada de 2011, aprovecho la ocasión, (si no me cortan la luz por falta de pago), para desear que hayáis tenido unas muy felices fiestas, esperando que este año que empieza, (¡que Dios nos coja confesados!), sea lo más llevadero posible para todos.


Estáis en vuestro blog de diseño.